Agricoltura biodinamica

applicata alle piante officinali

16-7 Settembre 2023
Castel Focognano, Arezzo

L’agricoltura biodinamica è una pratica agroecologica semplice che, dopo averne compreso chiaramente i principi, può essere applicata su qualsiasi dimensione di terreno, da un piccolo orto, ad un giardino, ad un’azienda agricola.

calendula

In questo  Corso Teorico-pratico forniremo le basi per applicare, da subito, il metodo di agricoltura biodinamica in qualsiasi realtà agricola ed è rivolto a piccoli, medi, grandi coltivatori, studenti, amanti della Natura, uomini di buona volontà. Non è richiesto nessun requisito o conoscenza specifica ma soltanto un profondo amore per la Madre Terra.

Le giornate si svolgono dalle 09.30 alle 17.30 con 1 ora di pausa pranzo

Quota del Corso 150 euro.

 

Argomenti trattati

Affronteremo il tema dell’importanza della fertilità della Terra e come aumentarla, rendendo i terreni sempre più sani e fertili.

Parleremo delle differenze di lavorazione dei terreni, imparando ad applicare tutte quelle lavorazioni necessarie a rendere e mantenere un terreno fertile in maniera naturale: le rotazioni, i sovesci, la ripuntatura dei terreni e le sarchiature. L’uso dei preparati biodinamici da campo e da compostaggio. Comprendendo la gestione del cumulo biodinamico per ottenere dell’ottimo Humus colloidale.

Parleremo dell’importanza del calendario biodinamico delle semine ed impareremo ad utilizzarlo correttamente.

Capiremo il valore aggiunto dell’agricoltura biodinamica applicata alle piante officinali. Come progettare un’impianto, della differenza di varietà, dei vari chemiotipi nelle piante medicinali, del lavoro di controllo delle infestanti e delle varie patologie, dell’irrigazione e delle concimazioni.

Parleremo dei processi di prima trasformazione: della raccolta, essiccazione e lavorazione delle erbe essiccate e della distillazione in corrente di vapore per olii essenziali ed acque aromatiche.

Affronteremo insieme tutte le varie casistiche avanzate da ciascun partecipante.

In tutte le giornate svolgeremo un percorso osservativo e sensoriale in grado di metterci in connessione con la bellezza del mondo delle piante officinali ed aromatiche.

 

Docenti

Emanuele Tellini  
È un contadino biodinamico. Si è avvicinato alla biodinamica nel 2001 e dopo numerosi studi ed esperienze pratiche, dal 2006 si impegna in prima persona nel costruire un vero e proprio Organismo Agricolo: Fattoria Cuore Verde, dove principalmente coltiva piante aromatiche ed officinali certificate Demeter.

 

Il corso ha un numero di posti limitato, chi è interessato può comunicarlo alla mail : fattoriacuoreverde@gmail.com